主料 | ||
馒头两个 | 鸡蛋适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/3. 热锅,倒上油,等油热了在夹起一片馒头放入蛋液中浸两三秒后放入锅中,待至金黄色后翻一面,把这面同样煎到金黄色后就可以了。(我的馒头是表弟掰后蹂躏玩吃剩的,没有按前面的标准啊,不大太好看。)
2/3. 建议要放的时候再夹,太早了馒头片把蛋液都吸走了,那得用多少鸡蛋啊,而且沾湿了也破坏口感吧。还有建议开中小火,又要放又要夹还要翻面的,大火会让你手忙脚乱黑锅的。o(╯□╰)o就像我图片里的一样,这次失手了,就当给各位个前车之鉴,我下次做发过新照片)
3/3. 这个就是成品咯,哈哈。很适合喜欢吃咸的我。