主料 | ||
低筋面粉100克 | 泡打粉1∕4小匙 | 苏打粉1∕8小匙 |
辅料 | ||
玉米油50克 | 糖粉40克 | 蛋黄一个(22)克 |
核桃碎50克 |
1/7. 玉米油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均与备用。
2/7. 加入糖粉搅拌至融化。
3/7. 加入过筛的粉类、料理机打碎的核桃末,用橡皮刮刀翻拌均与。
4/7. 用手揉成团即可(成团即可,不要过度揉搓)。
5/7. 将分成小段的面团搓成圆形压扁即可。
6/7. 放入提前预热160度的烤箱,中层160度15分钟即可。(放凉后会更加酥脆哦)
7/7. 我忘记在表面刷蛋液了,成品效果可能不够好看,但是味道绝对惊艳你的味蕾。快来试试吧。