家常的下饭菜
| 主料 | ||
| 猪肉500克 | 冻豆腐500克 | |
| 辅料 | ||
| 八角一个 | 花椒6粒 | 干辣椒一个 |
| 姜1块 | 蒜头一瓣 | 蚝油适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 片糖适量 |
| 盐适量 | ||
冻豆腐焖肉的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
2/6. 锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
3/6. 下调料炒匀
4/6. 加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
5/6. 烧开后放入片糖，豆腐
6/6. 大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可
小窍门
【温馨提示】
用冰糖取代片糖亦可
用冰糖取代片糖亦可
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