第一次发表菜谱，这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。
| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 酸豆角适量 | |
| 辅料 | ||
| 线椒适量 | 干辣椒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 剁椒适量 |
酸豆角炒腊肉的做法，共9个步骤
1/9. 腊肉洗净切片
2/9. 酸豆角用水泡一会捞起切小段
3/9. 葱姜蒜切末，干辣椒切小段
4/9. 过烧热放少量油下腊肉翻炒
5/9. 放入葱姜蒜末干辣椒
6/9. 炒出香味后放入酸豆角
7/9. 放入剁椒
8/9. 放适量鸡精
9/9. 最后放入线椒圈装盘出锅
小窍门
1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店，超市都有卖的五块钱一大包，很划算。3因为爱吃辣所以放线椒，如果不能吃辣可以不放。
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