榨菜鸡蛋饼

1/6. 先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散，加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。

2/6. 小煎锅小火加热，用毛刷刷上少许油。

3/6. 用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内，转动煎锅，使面糊均匀流成面饼。

4/6. 等面饼凝固，加入鸡蛋液。

5/6. 趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠，挤上一点番茄酱（如不喜欢可以不加！我们家女儿爱吃的就加，我吃的呢就不加）。