美味鱼头豆腐汤

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鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。

美味鱼头豆腐汤的做法，共10个步骤

1/10. 鱼头洗净斩半。

2/10. 生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。

3/10. 豆腐切成小块。

4/10. 把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】

5/10. 锅中放油。放入鱼头，

6/10. 煎至鱼头双面呈金黄色。

7/10. 注入清水，以没过鱼头为宜。

8/10. 放入姜片、葱段。

9/10. 大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。

10/10. 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。

以自己的口味加入盐鸡精白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

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