阿胶固元糕

1/12. 准备好材料。

2/12. 把阿胶粉倒入碗中。

3/12. 加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。

4/12. 把红枣和核桃切碎。

5/12. 把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。

6/12. 然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。

7/12. 锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。

8/12. 化后加入阿胶粉，中火熬制。

9/12. 熬出泡泡了，关小火。

10/12. 倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。

11/12. 事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。