奶香紫薯小馒头

1/8. 将紫薯洗净，放到高压锅里蒸15分钟。去外皮。

2/8. 将紫薯搅拌成紫薯泥（可以用擀面杖将紫薯赶成泥。）

3/8. 加适量面粉，牛奶，冰糖艾琪酵母和紫薯泥和成面团。

4/8. 待面团发酵成两倍大，开始做小馒头。

5/8. 把面团分成小块，放入豆沙馅。

6/8. 用小刀或梳子在馒头上按压成印记，让小馒头看起来像小南瓜。

7/8. 冷水上锅，水开后蒸15分钟。