丝瓜牛肉煲是一道汤味清淡可口的家常靓菜，其做法简单，丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。
| 主料 | ||
| 丝瓜250克 | 牛肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 白胡椒粒0.5克 | 姜5克 | 葱5克 |
| 大蒜5克 | 盐5克 | 鸡粉3克 |
| 白糖1克 | 生粉3克 | 香麻油2克 |
丝瓜牛肉煲的做法，共5个步骤
1/5. 丝瓜切长条，牛肉切薄片，姜切片，蒜剁粒。
2/5. 热锅下油，倒入胡椒粒、姜片、蒜茸炒香再倒入丝瓜大火翻炒均匀。
3/5. 调味料炒均匀，勾薄芡。
4/5. 加入牛肉翻炒。
5/5. 把料放入煲中，加上葱段，煲制一分钟。
小窍门
牛肉不宜炒太久炒太久会很硬影响口感。
加入适当的胡椒味道更好，不喜欢的朋友可以不加。
加入适当的胡椒味道更好，不喜欢的朋友可以不加。
点赞(4914)
分享到：
牛肉煲的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10861人查看，0条评论
吃丝瓜100克，热量20千卡
相当于插花11分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于劈叉50分钟消耗的热量...
油焖大虾
酥皮月饼
麻酱豆角
土豆泥
腊八粥
发糕
可乐鸡翅
辣白菜
白灼虾
牛肉干
白菜炖豆腐
鸡蛋饼
