排骨焖南瓜

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今天做了这道排骨焖南瓜，孩子们都吃得太饱了，味道真的很不错。南瓜的功效很多：开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。

排骨焖南瓜的做法，共6个步骤

1/6. 南瓜切块备用

2/6. 排骨酱油蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片）

3/6. 将淹好的排骨放入高压锅蒸（我是放在饭上面一起蒸的，饭熟了排骨一起熟，多方便）

4/6. 起锅放油倒入南瓜炒至变色

5/6. 将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水，中火焖十分钟，收汁关火

6/6. 上盘

1、在焖过程不要老翻它，免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖，因为南瓜糖分及淀粉较多，容易糊锅

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