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椒盐脆皮豆腐

椒盐脆皮豆腐

juju菊娜70

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豆腐是我一年四季都爱吃的,尤其是夏天,因为简单,好吃,健康。这道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬开一口,里面滑嫩多汁,沾点酱油或是辣椒酱,哇,好吃极啦~~~虽是素食,但味道绝不比肉差,我一个人能吃掉一大盘呢!而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪,所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口,这道脆皮豆腐是不错的选择哦~~
主料
嫩豆腐适量
辅料
淀粉适量适量白胡椒适量
花椒粉适量适量辣椒酱适量

椒盐脆皮豆腐的做法,共8个步骤

椒盐脆皮豆腐的做法图解1

1/8. 主料准备好

椒盐脆皮豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐横切开来

椒盐脆皮豆腐的做法图解3

3/8. 撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会

椒盐脆皮豆腐的做法图解4

4/8. 待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分

椒盐脆皮豆腐的做法图解5

5/8. 随后裹上干淀粉

椒盐脆皮豆腐的做法图解6

6/8. 锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎

椒盐脆皮豆腐的做法图解7

7/8. 待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面

椒盐脆皮豆腐的做法图解8

8/8. 煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃,很美味哟

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营养信息

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  • 椒盐脆皮豆腐热量241 千卡
  • 脂肪5.8 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物3.9 克
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