以前做过一次给我一个朋友吃，她说好吃，所以今天我做给自家吃，可我那宝贝还没有吃过。其实我想宝贝想做给她吃。相片照得差就请大家见谅。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 纯牛奶适量 | 白砂糖适量 | |
牛奶炖蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋只取蛋清，牛奶用纯牛奶。
2/5. 将白砂糖加入蛋清中奶液中，后用打蛋器打匀。
3/5. 用汤勺抹去浮泡，后用保鲜膜封住碗口。
4/5. 水开后放入蒸笼。
5/5. 约十分钟后滑嫩的牛奶炖蛋大功告成了。不过冰镇更爽更正！其实像双皮奶，味道不错，口感绝！
小窍门
注意抹去浮泡及封膜。
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