主料 | ||
鸡蛋1克 | ||
辅料 | ||
面粉250克 | 黄油150克 | 糖粉80克 |
咖啡粉半袋 | 柠檬碎少许 | 泡打粉1匙 |
盐半匙 |
1/9. 家里没有糖粉,这个方法非常的好,效果感觉比外面卖的还要好~
2/9. 黄油室温软化,搅拌均匀,可以不用打蛋器,软化到一定程度,用力速度搅也行
3/9. 加入糖粉,搅拌打发
4/9. 加入一个鸡蛋,搅拌打发
5/9. 加入泡打粉,适量的盐,继续搅拌打发
6/9. 筛入面粉,搅拌
7/9. 加入燕麦,搅拌。成型的面,介于面糊和面团之间,这个时候可以用手,让材料们更好的融合。
8/9. 小饼们准备进烤箱咯~一种是什么都不加的原味;一种在上面点缀了果干;一种切了点柠檬碎加进里面;最后剩的面里面加入了半袋咖啡粉
9/9. 烤箱180度10分钟,出锅咯~香酥,不错~