青椒肉丝

1/6. 把青椒洗干净，去掉中间的籽，切丝（切青椒要注意点，有些青椒很辣，会把手弄得辣辣的，所以我都戴上手套）

2/6. 锅里入油，先将肉丝滑炒一下。装出。

3/6. 锅里的油爆香蒜头。

4/6. 放入青椒，开始炒，两分钟之后放入调料

5/6. 炒得差不多熟时，将肉丝倒入一起翻炒30 - 40 秒，熄火。