椒盐火腿葱花卷

1/16. 将糖和酵母，盐一起放入碗内

2/16. 加入温水和温牛奶拌匀，使糖和酵母充分融化

3/16. 倒入面粉中

4/16. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大，大概1小时左右

5/16. 大葱洗净切小粒，加入少许植物油拌匀备用

6/16. 火腿同样切成与大葱一致的小粒状

7/16. 发酵好的面团表面不会很平，有小坑状态，里层呈现蜂窝状，取出排气

8/16. 将面团等分为两份，在案板上撒上些许面粉防粘，将面团擀成长方形面片

9/16. 在擀好的方形面片上均匀刷上一层植物油

10/16. 撒上椒盐和葱花

11/16. 再撒上火腿粒

12/16. 以长的一方向下将面片卷起

13/16. 切成对等的小段

14/16. 用筷子在面卷中间轻轻按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸笼里盖上盖子醒发10分钟

15/16. 锅内适量水烧开，放入蒸笼，大火蒸10分钟