主料 | ||
挂面适量 | 西红柿2个 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 酱油适量 | 五香粉适量 |
食用油适量 |
1/12. 西红柿洗干净,切成片。
2/12. 剥2瓣蒜。
3/12. 把蒜洗干净,切成片。
4/12. 开火,用大火。锅里倒入油,放入蒜片,炒出香味。
5/12. 然后放入西红柿,继续翻炒。
6/12. 放入一些五香粉。
7/12. 再放一点酱油。建议用生抽,颜色淡一些。如果没有生抽,用深色的老抽也可以。
8/12. 继续翻炒一会,炒烂一些。
9/12. 加水,水烧开后,下入挂面。
10/12. 然后打个鸡蛋,放入锅里。不要马上搅拌,以免鸡蛋碎了。
11/12. 多煮一会,10-15分钟,鸡蛋和面条都熟了,就能出锅了。
12/12. 美味的西红柿鸡蛋面,快喊小朋友来吃吧。