大盘鸡

1/8. 准备食材。

2/8. 锅中烧热油，放入葱姜蒜朝天椒翻炒。

3/8. 3：放入鸡肉翻炒，炸干水分。

4/8. 倒入酱油、十三香翻炒均匀，加砂糖，啤酒。

5/8. 放入八角、大料、香叶等。

6/8. 倒入水，漫过鸡肉。

7/8. 水开后小火慢慢炖鸡肉烂，放入滚刀的土豆块，再在上面放上宽粉，慢慢的焖。