葡萄奶酥饼干

1/12. 准备食材。

2/12. 首先用桑葚酒或者朗姆酒浸泡葡萄干半小时以上（也可以不用浸泡，看个人口味而言）。

3/12. 让黄油在室温软化，加入细砂糖和奶粉。

4/12. 用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。

5/12. 蛋黄液粉三次加入，每一次加入都要搅拌均匀后再加入另外的分量，搅拌刀黄油混合液呈浓稠、蓬松状态为止。

6/12. 筛进面粉。

7/12. 用手把黄油混合液和面粉充分融合，混合均匀后，加入沥干水分的葡萄干（水分一定要沥干，最好用纸吸一下）。

8/12. 继续揉面团，直到揉成光滑的面团为止。

9/12. 之前本来说做点形状的，结果葡萄干在面团里面不好操作，于是，就用了做简单的方法，平均分成小圆团，揉圆。

10/12. 放在烤盘上，用大拇指压一下。

11/12. 所有的都弄好后，在其表面耍一层蛋液。