主料 | ||
低筋面粉100克 | 白糖10克 | 鸡蛋3个 |
牛奶200克 | 黄油20克 | |
辅料 | ||
黄桃适量 | 火龙果适量 | 腰果适量 |
酸奶1盒 | 盐适量 |
1/10. 低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入;
2/10. 加入牛奶混合, 搅拌均匀;
3/10. 将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟;
4/10. 锅烧热, 锅底刷层薄薄的油;
5/10. 倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;
6/10. 小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;
7/10. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶;
8/10. 再随意摆放自己喜欢的水果;
9/10. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好;
10/10. 再撒上几颗腰果, 配上牛奶, 很不错的早餐。