太极牛奶炖蛋

1/12. 先准备牛奶炖蛋的原料：鸡蛋和牛奶

2/12. 把鸡蛋打成蛋液

3/12. 按照一份鸡蛋液，3份牛奶的比例加入牛奶，也就是鸡蛋液与牛奶的比例为1:3

4/12. 然后搅匀

5/12. 过筛网，这样可以让蛋液更加细腻柔滑

6/12. 稍微静置一会

7/12. 锅中烧水，水开后放入炖盅，记得盖上盖子

8/12. 我直接用的电蒸锅，总共20分钟，蒸出的蛋很嫩很嫩的

9/12. 取出炖蛋，准备好菠菜泥，就是打菠菜汁剩下的，菠菜是提前焯熟的，所以菠菜泥也是熟的可以直接食用的，加点白糖和盐搅拌均匀

10/12. 然后做成太极的样子就行啦。。。

11/12. 拍了好几张都不知道放哪张好啦，随便放上一个吧