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1/6. 土豆切丝泡水备用,青椒切丝、蒜拍碎。
2/6. 锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香。
3/6. 重新开火下沥好的土豆丝。
4/6. 炒至土豆丝透明。
5/6. 下青椒。
6/6. 炒熟放盐出锅。
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