鱿鱼非常鲜嫩，儿子很爱吃的，平时都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鲜香入味好吃不得，还有背上的切法样式也很独到！
| 主料 | ||
| 小鱿鱼适量 | 豆豉适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜葱蒜适量 | 盐适量 | 醋适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 鸡精适量 |
豉香鱿鱼的做法，共9个步骤
1/9. 小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2/9. 在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3/9. 锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4/9. 起油锅，放入姜葱蒜
5/9. 加入豆豉炒出香味
6/9. 加入鱿鱼翻炒几下
7/9. 调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8/9. 最后撒入葱花即可
9/9. 美味上桌！
小窍门
1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
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