小麦胚芽吐司

1/14. 将小麦胚芽平铺在烤盘中，放入预热150度的烤箱中，烘烤5分钟，取出晾凉。

2/14. 除黄油外，把全部材料混合揉成不粘手的面团

3/14. 分三次加入黄油，揉出筋膜

4/14. 滚圆面团，收口向下。表面喷些水

5/14. 盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至2倍大

6/14. 取出面团排气，分成2份。滚圆。再醒15分钟

7/14. 将面团用擀面杖擀成长条状，宽度与烤馍同宽。

8/14. 然后由短边卷起，卷时不要太紧，轻轻向前自然卷起就可以

9/14. 将卷好的面团收口向下，保持适当间距放入吐司模中

10/14. 放在温暖处发酵1小时

11/14. 放入烤箱前，在面团表面刷一层橄榄油

12/14. 表面撒上小麦胚芽

13/14. 放入预热至170度的烤箱中烘烤35分钟