香菇肉丝面

1/10. 五花肉切丝，葱姜切沫，备用。

2/10. 香菇切丝备用。

3/10. 鸡蛋加盐打碎备用。

4/10. 油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。

5/10. 翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

6/10. 加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。

7/10. 加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。

8/10. 水开后，放入面条，煮五分钟。

9/10. 放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。