女儿的最爱，隔几天就要喊着吃
| 主料 | ||
| 土鸡800克 | ||
| 辅料 | ||
| 干红辣椒10克 | 花椒粒2克 | 姜5克 |
| 大蒜5克 | 葱适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 淀粉适量 |
川香辣子鸡的做法，共8个步骤
1/8. 鸡洗净切块
2/8. 锅内油烧热，放入干辣椒花椒粒爆香，加入鸡块
3/8. 不断翻炒
4/8. 加少量老抽
5/8. 放入葱，姜片，蒜片
6/8. 加盐翻炒，再加入800克热水焖30分钟
7/8. 老抽，白糖，淀粉加水调匀
8/8. 等锅里水差不多干了，淋上汁子，，大火收汁，即可
小窍门
辣椒花椒开小火炒香
如果是仔鸡，炖20分钟即可
如果是仔鸡，炖20分钟即可
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吃土鸡100克，热量124千卡
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