主料 | ||
低筋面粉130克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
糖粉30克 | 黄油10克 |
1/10. 准备材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,黄油10克
2/10. 黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋,搅拌均匀
3/10. 再倒入低粉
4/10. 揉成面团,静置半小时
5/10. 松弛好的面团在硅胶垫上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片
6/10. 然后用刀切成一条条的长条
7/10. 两手拿起一根长条的两端,两端相反方向扭上几圈
8/10. 码入烤盘里最后刷上一层蛋液
9/10. 全部刷好
10/10. 烤箱预热,中层,180度,上下火烤20分钟,至表面金黄色即可(根据自家烤箱的脾气来)