在蔬菜中，铁含量最高的是黑绿色的油菜，其次是荠菜和苋菜，但植物性食物中铁的存在形式是无机铁，肠胃吸收率只有10％，因此，尽量保存维生素c，以此来促进铁的吸收是非常重要的。

头天晚上冰好冰块，想吃刨冰时就买些西瓜、菠萝、香蕉、芒果等，去皮去核，该切丁的切丁，该切片的切片，放入玻璃碗中，西瓜铺底，然后将冰块拿出放入刨冰机里刨出冰花。

故事主人:泡泡达人，财务:吃，还得能防辐射我在办公室里要受到紫外线、电脑辐射等影响，回去加班还得接受电脑辐射，就琢磨着是不是也能吃点什么来抗辐射，果然，被我找到了。

另一种是涂蜡纸杯，这种杯子因为用蜡浸泡过，所以较为防水、厚实，但只要杯子里所装水的温度超过40摄氏度，蜡就会融化，而蜡含有致癌物质多环芳烃。

据了解，部分距离小区较近的变电站引起市民的误解，专家表示，现在的室内变电站是非常安全的，不会出现电磁辐射危害健康的情况。

紫菜的鉴别方法:闻气味:优质的紫菜有浓浓的紫菜鲜味；劣质的紫菜味道很淡，且没有鲜香的味道。观颜色:优质的紫菜表面有光泽，片薄，呈紫褐色或紫红色；劣质的紫菜表面光泽差，片张

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症患者。

市场上的土豆各式各样，如何买到好吃营养的土豆？军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉介绍，一般的土豆要买圆整的，表皮光滑结实的。具体说，首先要选个形适中且整齐均匀的；其次是

稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的b族维生素和丰富的矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食物，营养损失的也就越多。

服“解表发汗”的中药者中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

看似简单的b超检查，有的患者一次成功，有的患者却要来回好几趟，不仅耽误自己的时间和病情，也影响了正常的检查程序。

窍门五:在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。

化验同时计算了蛋壳总菌数，结果5个样本每克总菌量超过100万，其中来自德国及泰国的样本更达150万，来自日本及内地的样本总菌量超过30万，属警戒范围。

在做炖菜的时候，撒些胡椒粉，不仅能改善口味，而且还能减肥，何乐而不为呢？补充蛋白质蛋白质能加速新陈代谢是因为身体需要用更多的能量来消耗蛋白质。

这些吃一餐饭的人，尽管体重没有增加，脂肪也没有增加，可是血液中的总胆固醇、ldl胆固醇(所谓的“坏胆固醇”)和血压都明显上升了。

牛奶与抗生素同时服用可能发生相互影响。其中，抗菌素(即抗细菌抗生素)与牛奶同时摄取可影响抗菌素吸收，如口服青霉素V钾、四环素、先锋霉素等，大部分可因同时饮牛奶而影响吸收，

如果饮食中的青菜较少，可以每天吃一粒复合维生素--一般会含有400毫克左右的叶酸，另外两种b族维生素也可以兼顾到。

专家提醒大家在购买或食用粽子时，要做到五小心:一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子；二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再

如果泡温泉前比较疲惫，最好先穿薄一些的内衣，稍作休息，吃点黄瓜、西红柿、葡萄等果蔬，体力恢复后再浸泡。

家长可以将香囊放在孩子的衣兜里或枕边，对于流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病均有一定的预防和辅助治疗的功能。