动物性食物的胆固醇含量也比较高，以100克计算胆固醇含量:瘦猪肉含81毫克，瘦牛肉含58毫克，瘦羊肉含60毫克。

豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑

”《鹤林玉露》曾指出:“岭南人以槟榔代茶，醉能使之醒，酒后嚼之，则宽气下痰，余顿解饱能使之饥，饱后食之，则饮食快然易消。

其实，冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。

脂肪经水解后会产生甘油和脂肪酸两类物质，其中有一些人体无法合成，而必须由食物供给的脂肪酸称为“必须脂肪酸”，缺乏时会在皮肤上产生湿疹。

同时，因为扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时不要贪图脆嫩，应充分加热，使扁豆颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。

”那么，隔夜的茶饮料能喝吗？茶饮料开启后应尽快饮用昨日，记者走访一些超市发现，今年的茶饮料品种较之往年有增无减。

茶饮料产品中的茶汤变色是由于茶叶中的单宁物质极易被氧化,随着时间的延长茶色会不断褐变加深,目前还不能彻底解决这一问题。

这位姓秦的女士说，她5岁的儿子很喜欢吃玉米，每次外出逛街或到公园玩，都缠着家长要吃煮玉米，并且很快就能“消灭”掉。

最近，市民严先生的孩子喝了在“好又多”黄龙店买的冰红茶后，出现了呕吐，超市方面答应按照食品安全法“以一赔十”，但严先生却不答应了，因为赔付的钱远远抵不过他给孩子看病的钱。

八宝粥中吃到不明昆虫近日，在某快递公司工作的李先生一边和同事聊天，一边吃刚从便利店买的八宝粥当早餐，可就在吃了一大半的时候，他忽然发现瓶中有一只小小的黑色昆虫。

据该局提供的产品图片，涉嫌含有亚硫酸盐的这款椰香梅包装标称为“广东农夫山庄食品工业有限公司”生产，地址是“广东省揭西县凤江碧潭工业区”，保质期为360天。

”据悉，俄罗斯是澳大利亚最大的袋鼠肉进口国，不过俄最近宣布的一项禁令规定，从８月１日起禁止从３０个国家进口肉类。

不过，专家指出，这些花色饮料在一定程度上能解渴消暑，但饮料也并非多多益善，更不可能适宜所有人群，也无法取代蔬菜和水果。

专家:胃溃疡多发生于20-50岁的中青年人，早上不吃饭，爱喝烈性酒、咖啡、浓茶，进食太快、太冷、太热、偏食，三餐饥一顿饱一顿，喜欢吃川菜等辛辣口味的人最容易患胃溃疡。

五脏之毒是什么?在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。

采蘑菇几大朵菌子进菜盘昨日下午，记者在见到了马芙蓉，她的儿子和老公守在病床一边打盹，两人头天夜里整宿都没有休息。

那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。