米色食物红豆大麦大枣蒸米饭评点:红豆和大麦富含b族维生素，而且含有大量膳食纤维，具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用，和大米搭配食用非常合理。

鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。

由于食物的高渗作用又使得局部肠内液体大量积累，导致肠腔扩张，造成病人腹痛腹胀、恶心呕吐、腹泻，有的还大量出汗甚至晕厥。

麻辣烫危害度:公众喜欢度:☆关键词:罂粟地沟油双氧水福尔马林ppa止疼药罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”2。

据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素a的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40％。

适量、合理地使用味精对人体并无害处，但是，使用味精时应注意以下几点:避免高温水温在70℃~90℃时，味精的溶解度最高。

但水果真的可以取代蔬菜吗？问遍专家，大家都不赞成，因为:其一，水果的热量比蔬菜高，糖分含量也高，有些慢性病人，如糖尿病、血脂异常者反而需要控制摄取量。

鸡蛋:鸡蛋营养成分比较全面，但食用过多，人体胆固醇积聚过多，容易造成营养过剩，导致肥胖，加重胃肠、肝肾负担。

含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶

新华网北京５月７日专电美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。据路透社报道，该学院的朱迪里斯领导的科研小组在研究了

因为“臭”，许多市民对它敬而远之，一旦遇上得赶紧捂鼻快走，但同样因为“臭”，一些人却对它爱不释“口”。

这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素a，而维生素a不仅对眼睛和皮肤有保健功能，经研究发现，维生素a对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。

茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

俗话说:“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方”，是指生姜可以治疗受凉后肚子痛、拉肚子，特别适合夏季贪食冷饮、胃肠受寒者。

尽管很多老百姓知道平衡膳食的理论，但能坚持做到却很难，有多少人能做到每天食用油总量不超过25克呢？油不仅吃得过多，而且食用上还存在一些误区。

说来真巧，乾隆皇帝在乾隆十七年大年三十晚上结束通州的微服私访，回宫途经北京前门大街时，腹中饥渴，可时值年关，商铺关张，只有一家建于乾隆三年的烧麦馆亮灯营业。

日常膳食中，肉类、鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素食者来说，只有通过食用坚果类食品才能保证饮食中足量的硒摄入。

大豆制品大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，不仅能帮助对抗老化，而且还具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

如果用餐时食物摄入量已经很大，胃中饱胀，就可以晚些吃水果如果用餐时进食不多，也不油腻，感觉胃里可以容纳更多的食物，就无妨当时进食水果。