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肉禽类

肉禽类栏目提供肉类的营养价值,肉类怎么吃,肉类食用方法和禁忌,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉等肉禽类知识。
牛肉代替其他肉类的好处

牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

标签:牛肉 2012-02-29
亚健康人群不妨多吃鸡肉

由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。

标签:鸡肉亚健康 2012-03-12
补血佳品猪肝 怎样处理猪肝?

如何清洗猪肝给猪肝去毒素:治疗贫血,可以搭配菠菜,但是菠菜要提前焯水处理,先除去菠菜中大量的草酸,因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一。

标签:猪肝补血 2012-03-13

配化痰食物中医认为“肉生痰”,我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配,比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。

标签:上火 2012-03-15

鱼“黑衣”不能吃鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

标签:致癌 2012-03-16
食用鸡肉的错误观念

食用鸡肉的几个错误的观念。鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味。,同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也

标签:鸡肉 2012-03-19
说说兔肉的营养价值和做法

兔肉的这些特点,使它成为较为理想的肉类食品,既能大量补充人体必需的优质动物蛋白,又不使人发胖,而且有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病,不愧为肉食之中的佼佼者。

标签:兔肉 2012-03-19
牛肉的各个部分的做法

你是不是还是习惯将牛肉一起炖了吃呢?看完这个文章就赶快的改变自己的方法,按照不同部位的营养和特点找出比较好的烹饪方法,这样才能发挥牛肉的最大价值。

标签:牛肉 2012-03-21

如果你感觉自己比较胖,或者你担心自己比较胖的话,那么你可以吃上面这些肉类,这些都是比较不容易发胖的食物,但是就算这些东西不容易发胖,但是也不能吃的特别的多。

标签:血管硬化 2012-03-21

食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。

标签:烤羊肉串肠道蠕动脑囊虫病乳腺癌囊虫病 2012-03-21
肉松真的一点好处都没有吗?

那么吃肉松都有哪些好处呢?是不是像有些说的哪样一点好处都没有呢?其实单从肉松的营养成分看,蛋白质、铁等营养素含量还是不低的,适当食用未尝不可。

标签:肉松 2012-03-23

二:从安全角度看近年来,随着环境污染的加剧,水质的变差,以及农药和激素在养殖业领域的不规范使用,动物内脏的安全性受到质疑,,尤其是肝脏和肾脏。

标签:动脉硬化食物中毒 2012-03-26

哈佛大学专家建议每天吃红肉不多于42克牛羊猪肉由于其颜色较深被人们称为“红肉”,以前的许多医学研究都提醒人们,多吃红肉容易引发心脑血管疾病和肠癌。

标签:寿命心脑血管疾病 2012-03-26

容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

标签:寄生虫肠道蠕动脑囊虫病乳腺癌囊虫病 2012-03-27

大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

标签:猪肉蛋白质 2012-03-28
食用优质猪肉的挑选方法

不过,猪肉的种类之多,让我们难以一时分清,在这里做一个简单的介绍,可以帮大家了解猪肉到底应该怎么挑选。

标签:猪肉预防贫血 2012-03-28
猪肉所含有的营养价值

例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。

标签:猪肉预防贫血 2012-03-28
鸡肉补充磷脂的食谱有哪些

黄芪党参炖老母鸡原料:老母鸡200克,黄芪15克,党参12克,姜2片,黄酒6克,鸡粉、清鸡汤、精盐等各适量。

标签:鸡肉 2012-03-28

食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。

标签:寄生虫肠道蠕动脑囊虫病囊虫病 2012-03-28

一从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒有滋腻阴寒之性,而牛肉则性味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

标签:猪肉预防糖尿病 2012-03-28

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