肉禽类栏目提供肉类的营养价值，肉类怎么吃，肉类食用方法和禁忌，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等肉禽类知识。
5毫克卡路里:325kcal最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。
标签：牛肉头屑
2012-04-27
牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
标签：牛肉
2012-04-28
锅坐油，烧至六成热，把肝放在糊里挂满糊，一片片地下锅炸，到外焦里嫩熟透，捞到盘里即成，带椒盐上桌即可。
标签：防辐射辐射抗氧化
2012-04-28
牛肉方面，制作者可根据自己的口味喜好来选择，建议选购牛腱子，瘦肉中带有丝丝软筋，卤出来的牛肉咬劲十足，富有层次感。
标签：牛肉卤牛肉
2012-05-09
养身最重要就是喝汤，有很多美味营养的汤可以供养身朋友们饮用，其中不可错过的就是鸭汤，鸭汤不仅养身效果好，口味好更种类多多啊!下面就来看看哦!马蹄水鸭汤:荸荠(马蹄
标签：老鸭调味
2012-05-10
我们很多人在生活中都是比较喜欢吃鸡肉的，但是估计你在吃鸡肉的时候，其实是不知道鸡肉的各个部位的营养价值的，所以今天我们就给大家说说鸡身上各个部位的营养。鸡蛋:性味
标签：乌骨鸡小儿百日咳产后虚弱消除炎症养阴清热安神定志
2012-05-14
这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
标签：羊肉
2012-05-15
我们想我们很多吃乌鸡的女性都是不了解上面乌鸡在生活中一些比较明显的功效，我们可以通过这些功效来选择自己的身体是不是需要该种进补方式。
标签：乌鸡
2012-05-15
很多人为了吃到新鲜的禽肉，就会去市场上买一些活禽回来，但是有的人却是不会挑选活禽的，其实挑选活禽的方法是比较简单的，下面我们就给大家说说挑选活禽的时候的方法吧。1
标签：肿胀
2012-05-15
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
标签：牛肉
2012-05-15
他们通过调查问卷收集的资料，除了可以确定摄入肉的类型，还可以通过了解肉的加工烹饪方法判断所摄入的化合物类型。
标签：防癌
2012-05-16
由于羊肉含钙质、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和盆血、产后气血两虚及一切虚寒症状最为有益。
标签：羊肉喝茶
2012-05-16
级别越高的产品，含肉的比例越高，蛋白质的含量也相应提高，另外在购买火腿肠时选择摸上去弹性好的产品，弹性好，肉的比例也高。
标签：蛋白质
2012-05-17
判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
标签：运动补充营养
2012-05-21
不过，土豆的维生素含量是所有粮食作物里面最全的，而淀粉营养单一，只是土豆所含的众多营养物质中不起眼的一种。
标签：饺子饺子馅
2012-05-23
河蚌买回家后，用清水养2—3天，待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。在这里给您推荐一款适合春季滋补的鲜香河蚌汤。
标签：河蚌滋阴明目清热解毒清热
2012-05-25
此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
标签：氨基酸反胃
2012-05-30
据营养专家表示，冷冻肉解冻有学问，最糟糕的化冻方式是用热水泡，用冷水化冻也不能让人安心，最理想的方法是放在冷藏室中解冻。最糟糕的化冻方式是用热水泡。这样肉的表面会
标签：维生素
2012-05-30
干煎三文鱼的时候，如果怕不熟，可用筷子轻拨鱼肉，如果鱼肉轻易散开，说明鱼煎熟了，如果煎制时间过长，鱼肉就会变柴，美味尽失。
标签：食欲厨房
2012-05-30
牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
标签：牛肉
2012-06-04
