烤肉致癌风险高，炖肉最健康肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴在炭上，再与肉类蛋白质结合，会产生“苯并芘”这种强致癌物，常吃会严重损害健康。
标签：心血管疾病胃肠道疾病
2016-10-31
那么除了菠菜之外，猪肝汤还可以放什么菜呢?其实除了菠菜，在煮猪肝汤的时候，还可以加入其他的绿叶蔬菜，如生菜、小白菜、韭菜、芥菜、空心菜、豌豆苗等。
标签：猪肝改善贫血
2016-11-17
猪肝和一些食物同食能起到更好的营养效果，那么，猪肝和什么一起吃最好?猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好?猪肝的营养价值猪肝中含丰富的血红素铁，吸收率高。
标签：猪肝降低胆固醇
2017-02-15
先大火，后小火，火候要足:水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
标签：皮蛋瘦肉皮蛋瘦肉粥
2017-03-13
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢?工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。具体来说如下:色泽鉴别:新鲜肉——肌肉呈均匀的
标签：牛肉脂肪脂肪
2017-03-16
平常人以药材进补，主要取其保健作用，可以清水炖煮，有的药材甚至可直接口服，像冬虫夏草洗净后就可直接嚼服。
标签：秋冬进补进补
2017-04-11
选择牛肉时，可以以「特选级」(choice)、「可选级」(select)取代「极佳级」(prime)。
标签：脂肪瘦身脂肪发胖
2017-04-17
吃五色蔬菜，有效预防癌症据研究者推测，不同的健康成分如番茄红素、类黄酮、花青素等，通过不同的途径来抑制癌细胞，能够起到一种协同作用的效果。
标签：预防癌症抑制癌细胞
2017-04-20
肉食含丰富维生素a、维生素e等“性营养素”:维生素a参与性激素的合成，维生素e参与精子的生成:同时它们只溶于脂，不溶于水，单吃素食不能被吸收。
标签：性器官维生素
2017-04-20
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
标签：泥鳅
2017-04-20
烤鸡、烤鸭、熏鱼、火腿、腊肠、叉烧等熏烤食物，香气诱人、美味适口，一直是人们爱吃的传统食品。不过，医学工作者发现，熏烤食物中含有一些致癌物质，经常大量地吃熏烤食物，可能是
标签：豆制品
2017-04-20
导致羊羔流产，最常见的是由子母羊患了布鲁氏杆菌病(布氏杆菌病)，是家畜的传染病，人如果接触了病畜也会被传染。
标签：流产关节疼痛子宫内膜炎
2017-04-20
囊虫寄生在皮下，患者肌肉疼痛，发胀无力，囊虫寄生在眼内，会产生眼花、发晕、头痛、视力减弱甚至失明，最危险的是虫体寄生于脑内，可使人患癫痫病，丧失劳动力。
标签：面条声音嘶哑沙门氏菌病
2017-04-20
当猪生病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血液循环，使细菌在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并且产生毒素。
标签：猪肉血液循环
2017-04-20
当牲畜病弱、抵抗力下降时，沙门氏菌还会进入牲畜的血液里生长繁殖，所以，病死的牲畜肉里往往带有大量的沙门氏菌。
标签：血液循环食物中毒
2017-04-20
人体的各种器官、肌肉、血液、毛发等没有一样不是由蛋白质组成的，人体分泌的酶、激素、抗体乃至遗传物质，也都离不开蛋白质。
标签：营养不良肌肉萎缩
2017-04-20
但是，在200℃至300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
标签：蛋白质动脉粥样硬化
2017-04-27
中医学认为，狗肉味甘性温，具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可辅助治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、腰膝酸软、阳痿遗尿等症。
标签：狗肉进补
2017-04-27
“平常人以药材进补，主要取其保健作用，可以清水炖煮，有的药材甚至可直接口服，像冬虫夏草洗净后就可直接嚼服。
标签：进补
2017-04-27
在如今的时尚杂志上，“水果有益美容”的宣传铺天盖地，“肉类有害健康”的传说也甚嚣尘上，女人更没理由让自己变成肉食动物。
标签：体虚弱身体虚弱身体瘦弱滋补强壮
2017-04-30
