从中医的角度来看,开心果味辛性温,入肺、肾、脾三经,有润肺止咳、强肾固精、健脾养血的功效,对于身体虚弱导致的营养不良、贫血、腹泻、久咳、腰痛、肾虚等症状有着良好的治疗作用。现代医学研究发现,开心果中含有的不饱和脂肪酸,能够软发血管,预防和治疗心脑血管疾病,它所含有的维生素C和维生素E能够增强免疫力和减缓衰老,它含锌丰富,能够改善性功能,它含有的钙、钾、磷等无机盐能够营养大脑神经,增强记忆力,预防老年痴呆。开心果中含有的精氨酸有降血压、降血脂的功效,被称为心脏保镖,它含有丰富的花青素和叶黄素,是天然的抗氧经剂,能够减少细胞老化,保护视力。