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萝卜苗的功效与作用_萝卜苗的食用禁忌_萝卜苗的选购技巧

导读:萝卜苗的功效与作用消积滞;化痰清热;下气宽中;解毒萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉

萝卜苗的功效与作用_萝卜苗的食用禁忌_萝卜苗的选购技巧

萝卜苗的功效与作用

消积滞;化痰清热;下气宽中;解毒

萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

5、戒烟:这是近年来发现的一种食疗作用,机制尚不明了。

萝卜苗的食用禁忌

萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不吸收。

萝卜苗的选购技巧

人工种植,或天然繁殖。以人工种植居多。

苗高约10cm,子叶平展,充分肥大,叶绿、梗红、根白,全株肥嫩清脆,散发出清香的萝卜气味者最佳。

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