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椰子汁的相关保健常识

导读:目前全球的椰汁年销售额达到4亿美元,很多消费者都相信椰汁有很多健康功效,但是销售者其实已经大大降低了对其的宣传评价。

椰子汁的相关保健常识

椰子汁的独特香味和味道一直深受大家的喜爱,不过,大家了解它的保健功效吗?你了解它与其它的饮料的不同之处吗?如果喜欢饮用它,如果大家想了解,现在就随小编一起了解一下吧。

椰汁10年前进入美国市场的时候,被宣传为一种神奇饮品,号称可以杀死病毒、治好肾病、缓解骨质疏松症等等。目前全球的椰汁年销售额达到4亿美元,很多消费者都相信椰汁有很多健康功效,但是销售者其实已经大大降低了对其的宣传评价。那么,椰汁的好处到底存在吗?

来自青涩果实

椰汁与椰奶不同,椰奶是将椰肉加工后得到的乳白色液体,而椰汁很清澈,取自未完全成熟悉的青皮椰子。大多用利乐包装、饮料瓶或假椰壳包装。

独特的味道

椰汁的味道不常见,是一种咸味与甜味的奇妙组合。每300毫升的椰汁中大约含30-70毫克的钠及9-12毫克的糖,因此它比大多数果汁都要咸,甜味却不太明显。而300毫升的苹果汁中则含有10毫克钠,含糖量达到椰汁的3倍,为33毫克。

富含营养元素

椰汁销售者最初之所以宣称椰汁有多种疗效,是因为其中含有许多矿物质,但是每种的含量都不太多,又可以比较方便地从其他食物中找到替代者。例如,一根香蕉中约含422毫克的钾,而一瓶椰汁中的钾含量是660毫克。椰汁中含量最高的三种矿物质为钾、钙、镁。

运动饮料比拼

VitaCoco是椰汁中的名牌商品,它们曾经宣称可以提供钾和钠,补充运动出汗后流失的电解质,补充量是运动饮料的15倍。但是2011年的集体诉讼案件将其告上了法庭,有人指证其饮料包装上的营养成份多有夸大之处,宣判后VitaCoco公司决定不再与运动饮料比较效果。

与水相比

目前,椰汁的最强力竞争者当属白开水。两者敦优敦劣呢?科学家还未找到其中的答案。不过,喝水对大部分人来说就已经足够了。2012年VitaCoco公司赞助了一项研究,其论文发表在《国际运动营养协会期刊》中,文章称长时间运动后需要补水时,椰汁和运动饮料的效果都比不上白开水。

椰汁的最大卖点

椰汁可以迎合消费者的深层心理,因为它不是人工制造出来的混合饮料,而是纯天然的饮品。它在众多天然饮品中打了头阵,现在已有瓶装的枫树汁、桦树汁、大麦汁、仙人掌汁、洋蓟汁在市场上出售了,每种都有自己的宣传促销策略。

不仅仅是饮料

在很多畅销的烹饪书籍中,写道用椰汁来做汤、做沙冰。也有一些日用品公司推出了含椰汁的香皂、沐浴露,以椰汁作为保湿成份。

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