饭中几片姜，食欲大增又健康

生姜是我们日常生活中经常食用的调味品，民间有这么一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，那么你知道吃生姜到底对我们的身体健康有着怎样的帮助吗，下面我们一起来看一下：

饭中几片姜，食欲大增又健康

姜中含有姜醇、水芹烯、姜烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。

气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。

姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

通过上面的文章我们知道了，生姜在我们日常生活中对我们的身体健康有着怎样的保健作用，希望能够给大家带来帮助，如果你也想拥有健康，那么就多吃些生姜吧。