相信大家都知道一句英语谚语,“一天一苹果,医生远离我”吧。没错,苹果确实是对人体有很多的好处,那么大家平时应该都是直接生吃吧,很少会去煮熟它吧。的确,我们会有这样的担忧,苹果煮熟后是不是会造成营养成分的流失呢?但是我们今天要告诉大家的是煮熟的苹果也有其独特的功效。接下来,就一起来看看吧。
苹果因为苹果中富含的果胶等有助排便,还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效,因此,利用熟苹果治疗腹泻效果是非常明显的。
研究发现,苹果加热后,苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,吃煮熟的苹果是大有益处的。