玉米须陈皮中医中的好食材

其实在我们生活中很多的食材都有医药同源的属性，只要我们愿意去了解他们，就能利用我们的三餐饮食为家人和自己准备一款款具有保健功效的美味，下面为大家介绍两种身边的中药食材。

一、玉米须的功效

金黄的玉米是大家都非常熟悉的一种农作物，成熟的玉米既可以被磨成玉米面也能煮熟了吃，但是很多人却把玉米身上的另外一个部位遗忘了，它就是玉米须。

1、消肿

玉米须生长在玉米的顶部，说得专业一点它其实就是玉米的柱头，因为它毛茸茸的外表和人的胡须非常相像，所以就有了玉米须的叫法。

尽管很多人在食用玉米的时候都会将玉米须去除，但这并不代表玉米须就没有用，相反它还是一种价值很高的天然药物。中医把玉米须称作“龙须”，其味甘性平，如果经常食用可以增加体内含氯化合物的分泌量，进而起到避免蛋白质大量排出的效果。同时它对各种原因导致的身体水肿有着比较明显的消肿作用，所以常被现代医学用作治疗肾炎水肿。

2、治疗三高

玉米须还拥有着非常全面的预防和保健效果，在平时食用玉米的过程中我们可以将留着须的玉米放入锅中煮制，并在其中加入一些糖，这样就形成了具有降血脂、血压和血糖功效的一种汤，三高人群饮用之后可以起到很好的缓解病情的效果。

3、利胆

玉米须中还含有一种能够促进胆汁分泌的物质，适当的食用可以明显增加身体之中胆汁的分泌量，并且能够使其中的杂质减少。

二、陈皮的功效

酸酸甜甜的橘子是很多人都非常喜爱的一种水果，不错大多数人在吃完橘子后就会随手把剥下来的皮扔进了垃圾桶，殊不知这是一种极大的浪费。因为橘子皮是一种具有多种保健功效的中药，学名又叫陈皮。

1、止咳

陈皮被制作成中药以后拥有很多功效，止咳就是其中的一种，它的性质比较温和，当人们服用之后可以起到非常不错的通气、止咳作用。其治疗的原理就是通过促进肠胃的蠕动来清除积攒在身体内的呕气，从而起到祛痰止咳的功能。如果平时的胃口不太好也可以将陈皮放入水中进行泡制，饮用后即可让身体比较快速的恢复健康。

2、健脾胃

脾胃是人体的重要器官，如果脾胃功能出现了不正常的现象，那么就会出现消化不良、恶心呕吐等现象。此时就可以通过服用陈皮来达到健脾开胃的效果，此外陈皮还可以和家中的生姜进行搭配服用，可以起到更加明显的治疗效果。

生活中其实还有很多不起眼的食材是被我们忽视掉的，只要我们能把它们利用起来根本不用去买昂贵的保健品，合理的饮食一定能够保护你身体健康，一定能帮助我们防治各种疾病。