布里芝士

【材料】长方形面包1条，青菜沙拉少许，香醋少许，布里芝士350克，橄榄油少许，盐少许，黑胡椒少许，八角1个，肉桂棒半根，红糖少许

【做法】1将布里芝士(Brie Cheese)去皮，用搅拌机打化。打时间为10分钟。2打化当中3打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。4Baguette Bread 长方形面包。 切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉，辣椒粉，可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。5八角1颗，肉桂棒半根，红糖少许。准备在一旁。6用煮过放入1/3杯的香醋，小火煮到收汁。7收汁后的成品。放在一旁。8青菜沙拉，橄榄油，黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。9拿出布里芝士，放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。10接下来做盘子摆设。11摆设12摆设13摆设