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甜醅

( tián pēi )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量192 千卡
碳水化合物41 克
维生素B1(硫胺素)0.01 毫克
维生素E0.29 毫克
膳食纤维0.0022 克
蛋白质7.8 克

摄入192千卡热量相当于做以下运动：
走路51分钟
跑步24分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁

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甜醅子

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【材料】燕麦仁1000克，安琪甜酒曲4克

【做法】1将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时2沥干水分，上锅蒸熟3放入一个带盖的容器凉凉4将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中5用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存

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