马头的营养成分查询：100克马头的热量含量96千卡，100克马头的蛋白质含量17.5克，100克马头的脂肪含量2.31克，100克马头的胆固醇含量50毫克，100克马头的钠盐含量53毫克，100克马头的钙含量26毫克，100克马头的铁含量0.25毫克，100克马头的镁含量28毫克，100克马头的磷含量187毫克，100克马头的钾含量433毫克，100克马头的钠含量53毫克，100克马头的锌含量0.37毫克，100克马头的铜含量0.041毫克，100克马头的锰含量0.01毫克
马头GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
蚝豉
甲鱼
