牛头鱼的营养成分查询：100克牛头鱼的热量含量85千卡，100克牛头鱼的蛋白质含量18.5克，100克牛头鱼的脂肪含量0.7克，100克牛头鱼的胆固醇含量73毫克，100克牛头鱼的钠盐含量88毫克，100克牛头鱼的钙含量15毫克，100克牛头鱼的铁含量1.13毫克，100克牛头鱼的镁含量30毫克，100克牛头鱼的磷含量143毫克，100克牛头鱼的钾含量416毫克，100克牛头鱼的钠含量88毫克，100克牛头鱼的锌含量0.46毫克，100克牛头鱼的铜含量0.041毫克，100克牛头鱼的锰含量0.015毫克
牛头鱼GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
蚝豉
甲鱼
