鲨鱼柳的营养成分查询：100克鲨鱼柳的热量含量101千卡，100克鲨鱼柳的维生素C含量1毫克，100克鲨鱼柳的脂肪含量0.1克，100克鲨鱼柳的胆固醇含量50毫克，100克鲨鱼柳的蛋白质含量24.5克，100克鲨鱼柳的钠盐含量84毫克，100克鲨鱼柳的钙含量7毫克，100克鲨鱼柳的铁含量0.3毫克，100克鲨鱼柳的镁含量25毫克，100克鲨鱼柳的磷含量179毫克，100克鲨鱼柳的钾含量369毫克，100克鲨鱼柳的钠含量84毫克，100克鲨鱼柳的锌含量0.3毫克，100克鲨鱼柳的铜含量0.009毫克
鲨鱼柳GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
蚝豉
甲鱼
