蛇鳕的营养成分查询：100克蛇鳕的热量含量85千卡，100克蛇鳕的蛋白质含量17.66克，100克蛇鳕的脂肪含量1.06克，100克蛇鳕的胆固醇含量52毫克，100克蛇鳕的钠盐含量59毫克，100克蛇鳕的钙含量14毫克，100克蛇鳕的铁含量0.32毫克，100克蛇鳕的镁含量26毫克，100克蛇鳕的磷含量201毫克，100克蛇鳕的钾含量437毫克，100克蛇鳕的钠含量59毫克，100克蛇鳕的锌含量0.45毫克，100克蛇鳕的铜含量0.027毫克，100克蛇鳕的锰含量0.02毫克
蛇鳕GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
蚝豉
甲鱼
