这个蟹黄玉米一直是我宝贝的最爱，每次在外面吃饭如果有这道菜她都要吃很多，我原来做过都不怎么成功，这次又试了下，还真好吃，和朋友们分享这道菜
| 主料 | ||
| 玉米1棵 | ||
| 辅料 | ||
| 咸蛋黄2个 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 | 水适量 |
蟹黄玉米的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜玉米一根，把粒扳下来，开水煮一下，控干水分。均匀沾上淀粉。2.咸蛋黄用勺子摙成碎末。3.加入糖，盐，鸡精，料酒和水搅拌均匀备用
2/4. 玉米下油锅中火炸至脆黄厨房纸吸干浮油留少许油，倒入调好的蛋黄液，炒至起泡
3/4. 把玉米粒倒入炒好的蛋黄
4/4. 炒几下就可以出盘了，咸香可口，你也试试！
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