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1/6. 市场上买好鲜肉绞成肉馅。肉馅打水,加一个鸡蛋,适量的盐,淀粉,葱白,姜末往一个方向搅拌起劲。
2/6. 糯米提前泡好,最少提前2小时。
3/6. 肉馅搅拌好静置十来分钟。
4/6. 抓一小团肉馅往糯米中滚上糯米。
5/6. 肉馅在糯米中边滚边轻轻的捏成圆球形。
6/6. 将滚好糯米的丸子放蒸锅里蒸,上汽后蒸15分钟左右丸子就熟了。
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