主料 | ||
新鲜面条500克 | 猪肉丁适量 | 扇贝丁适量 |
云豆丁适量 | 韭菜适量 | |
辅料 | ||
土豆丁适量 | 鲜味酱油少许 | 盐少许 |
1/12. 全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段
2/12. 炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒
3/12. 再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4/12. 倒上点鲜味酱油,翻炒入味
5/12. 放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐
6/12. 锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉
7/12. 扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋
8/12. 放上适量的韭菜提鲜出锅
9/12. 最后放上几滴香油
10/12. 锅烧开水下面条煮熟
11/12. 捞出过一下凉开水
12/12. 捞出盛在碗内浇上卤汤,一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了。