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鱼圆番茄紫菜汤

鱼圆番茄紫菜汤

飞燕飘舞07

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这几天天很晴朗,我的心情也跟着大好!虽然是晴天,但还是很冷的,坐在屋里手都是凉的,前天用自己做的鱼圆,番茄,紫菜,生菜,煮了一锅我家百喝不厌的暖身汤,以前都是用番茄鸡蛋煮汤喝,偶尔有一次放了一些生菜在里面,真的很好喝,生菜放入汤里面,它不会软塌塌的,还是脆生生的口感。几颗鱼圆,一点生菜,为一碗平淡无奇的汤增加不少亮色,口味那是不必说,鲜美的很!
主料
番茄1个自制鱼圆适量鸡蛋2个
生菜1小颗紫菜适量
辅料
适量胡椒粉适量鸡精适量
香醋适量香油适量玉米油适量
香葱碎适量姜片适量玉米淀粉适量
蒸鱼豉油适量适量

鱼圆番茄紫菜汤的做法,共13个步骤

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解1

1/13. 准备好原料,番茄洗净切块,生菜洗净,紫菜用食品剪剪碎,香葱洗净切碎,生姜去皮切片;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解2

2/13. 炒锅烧热放油,小火放入姜片炸香;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解3

3/13. 中火放入番茄煸炒,炒至番茄出汤;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解4

4/13. 放入鱼圆炒匀;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解5

5/13. 放入适量热水(有高汤最好);

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解6

6/13. 汤微开的时候,放适量蒸鱼豉油调味;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解7

7/13. 放入适量香醋;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解8

8/13. 玉米淀粉放入适量清水调匀后,勾芡至汤里面;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解9

9/13. 鸡蛋打散,沿锅圈慢慢倒入锅中,成鸡蛋花;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解10

10/13. 生菜掐断,放入锅中;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解11

11/13. 紫菜放入锅中;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解12

12/13. 放入适量盐搅匀;

鱼圆番茄紫菜汤的做法图解13

13/13. 放入胡椒粉,鸡精,香油后关火,放入适量香葱碎搅匀即可盛出享用了!

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营养信息

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  • 鱼圆番茄紫菜汤热量209 千卡
  • 脂肪10.19 克
  • 蛋白质21.84 克
  • 碳水化合物15.29 克
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