酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法，共5个步骤
1/5. 土豆切丝，洗掉芡粉，然后用清水泡10分钟，青椒和红椒切丝。
2/5. 锅内放适量油，油热后爆香葱米。
3/5. 放入土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色即放入适量香醋。
4/5. 然后放入青红椒翻炒。
5/5. 炒熟后放入盐，鸡精，味精即可装盘，爽口的酸辣土豆丝来了！
小窍门
土豆丝洗掉芡粉后要用清水浸泡一会儿，以便土豆丝能清脆爽口。
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