西红柿炒鸡蛋

1/8. 西红柿洗净切丁，三个鸡蛋打到碗里。

2/8. 鸡蛋加少许水，打散，打匀。

3/8. 热锅热油倒入鸡蛋液，炒熟。

4/8. 炒熟的鸡蛋装盘备用。

5/8. 另起锅，热锅热油倒入西红柿，加适量盐翻炒。

6/8. 西红柿炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。

7/8. 翻炒均匀，加入尖椒丝，淋入少许香油，翻匀关火。